קיצור תולדות התזונה האנושית - ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

סדרת ההרצאות המרתקות בנגרייה הקהילתית ממשיכה

4/9/2023 ד"ר אורי מאיר צ'יזיק קיצור תולדות התזונה האנושית 20:00 פתיחה. אוכל ופטפוטים. תבשיל עדשים ואורז משהו מדהים. 20:30 תחילת הרצאה

קיצור תולדות התזונה האנושית המזון שלנו הוא תוצר של ארבע מהפכות שהפכו את הצלחת על פיה .והיום כמעט ולא נותר זכר לתזונה שפיתחה את הגוף האנושי בהצלחה. בהרצאה יסקור ד"ר מאיר-צ'יזיק את ההיסטוריה והאבולוציה של התזונה האנושית משחר ההיסטוריה ועד ימינו אנו, יעסוק בשאלות הבאות מה אנחנו אוכלים היום ? מה מזה מסייע לגוף שלנו ? איך המזון משפיע בצורה מכריעה על הכלכלה, על החברה בארץ ובעולם, על התעשייה ועוד...

ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק הוא חוקר ההיסטוריה והפוליטיקה של הרפואה והתזונה, ומרצה ברחבי הארץ. יועץ לבריאות בקהילות שונות, מומחה לליקוט צמחי-בר למאכל. כותב הספרים: "המדריך לליקוט צמחי-בר למאכל", "דברים שאוכלים מכאן" "מזון ואיזון" ו"התססה מקומית". הוא מחייה מסורות אוכל מקומיות במחקר, בכיתה, בשטח ובמטבח. מייסד ומקים "המרכז להנהגת הבריאות", בקיבוץ נווה איתן.

שימו לב מכירת כרטיסים מראש דרך האיבנט ובאתר. 45 ש"ח כרטיס